テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、透明感があります。 【香り】ブラックチェリーやプラムといった果実香に加え、スパイシーな香りやハーブのニュアンスが感じられます。さらに、土やミネラルの香りも広がります。 【味わい】アタックは力強く、果実味が豊かで、しっかりとした中間の膨らみがあります。フィニッシュでは、タンニンが心地よい余韻を残します。 【余韻】長く、スパイシーな余韻が感じられます。
アントレコート・レッド・ブレンドは、フランスのラングドック・ルシヨン地域で生産される赤ワインで、グルメ・ペール・エ・フィスが手掛けています。この地域は多様なテロワールを持ち、多彩なぶどう品種が育成されているため、豊かな味わいを楽しむことができます。エレガントでありながら、飲みごたえのあるワインとして位置づけられています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
ワインは、手摘みで収穫されたぶどうを使用し、温度管理されたタンクで発酵されると推定されます。その後、フレンチオーク樽で数ヶ月間熟成されることで、複雑さと深みを増します。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビーレッドの色合いで、光に透かすと紫がかった輝きが見られる。粘性は中程度で、グラスの壁にゆっくりと流れ落ちる。
香り
開栓した直後は、ブラックベリーやプラムの果実香が豊かに広がり、スパイスやバニラのニュアンスも感じられる。時間が経つにつれて、土やハーブの香りが現れ、全体の香りに奥行きを与える。
味わい
アタックはフルーティーで、ジューシーな果実味が口いっぱいに広がる。中盤では、しっかりとしたタンニンが感じられ、バランスのとれた酸味が全体を引き締める。柔らかな口当たりで、飲みごたえのある味わい。
総合
飲み頃は今から数年後だが、数年間の熟成によりさらに複雑さが増す可能性がある。バーベキューや肉料理と相性が良く、カジュアルなディナーや特別な集まりにも適している。