テイスティングノート
【外観】淡いサーモンピンクで、透き通った色合い。 【香り】イチゴやラズベリーなどの赤い果実、白い花、ハーブの香りが華やかに広がります。 【味わい】フレッシュなアタックから始まり、中間ではフルーティーさが膨らみ、最後は爽やかな酸が心地よいフィニッシュを迎えます。 【余韻】軽やかで清涼感のある余韻が続きます。
バリエタレス・メルロ・ロゼは、アルゼンチン・メンドーサ地方で生産されているロゼワインです。生産者のゴイエネチェアは、厳選されたぶどうを用いて高品質なワインを生産することで知られています。このワインは、メンドーサの豊かなテロワールから生まれた果実味豊かなスタイルが特徴で、軽やかで飲みやすい一杯です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、ぶどうを手摘みで収穫後、冷却されてから圧搾されます。その後、ステンレスタンクで発酵が行われ、温度管理が徹底されます。熟成はステンレスタンクで行われることが一般的で、果実のフレッシュさを保つために短期間で仕上げられることが多いです。
ヴィンテージ
（5件）外観
鮮やかなサーモンピンクの色合いで、透明感があり、光を受けて輝く美しい外観を持っています。粘性は中程度で、ワイングラスの壁に沿ってゆっくりと流れ落ちます。
香り
開いた直後はフレッシュなストロベリーとラズベリーの香りが広がり、時間が経つにつれて、ほのかなハーブや花のニュアンスが現れます。全体的に軽やかで、飲む前から楽しませてくれます。
味わい
アタックは非常にフレッシュで、果実味が豊か。中盤では、酸味がしっかりと感じられ、バランスの良い味わいが広がります。タンニンはほとんど感じられず、軽やかな口当たりが特徴的です。
総合
2020年ヴィンテージは飲み頃を迎えており、今後1～2年の間に楽しむのがベストです。軽やかでフレッシュなスタイルのため、アペリティフや軽めの料理と相性が良いでしょう。