テイスティングノート
【外観】淡い黄金色で、泡立ちは非常に細かく持続性があります。 【香り】リンゴや洋梨のフレッシュな果実の香りに、白い花やハーブのニュアンスが加わります。さらに、トーストやバターの香ばしさも感じられます。 【味わい】クリスプなアタックから、まろやかでふくよかな中間が広がり、後味には柑橘系の爽やかさが残ります。 【余韻】長く、ナッツやパンのリッチな風味が楽しめます。
メトド・クラシコ・ブリュットは、イタリアのGozziによって生産される高品質なスパークリングワインです。伝統的な瓶内二次発酵法を用いたこのワインは、イタリアのテロワールを表現しており、細やかな泡立ちと豊かな風味が特徴です。特に、シャンパーニュと同様の製法で作られるため、特別な場面や食事とともに楽しむのに適しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、伝統的なメトド・クラシコ（瓶内二次発酵）で醸造されており、発酵は低温で行われます。熟成は瓶内で行い、数ヶ月から1年以上の期間を経てリリースされることが一般的です。冷やした状態で提供することで、フレッシュさが際立ちます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄金色で、微かに輝く泡立ちが魅力的。粘性は中程度で、グラスに注ぐと美しい泡が立ち上がる。
香り
開いた直後は青リンゴや洋梨のフレッシュな香りが広がり、時間が経つにつれてトーストやナッツの香ばしさが加わる。フローラルなニュアンスも感じられ、複雑さが増す。
味わい
アタックはクリスプで爽快、続いて中盤では豊かな果実味が広がり、酸の鮮やかさが心地よい。タンニンはほとんど感じられず、酸味が際立ち、バランスが取れた味わい。
総合
非常に飲みごたえがあり、今すぐ飲んでも良いが、数年の熟成でさらに深みが増す可能性あり。特別な場や食事と共に楽しむのに適している。