テイスティングノート
【外観】淡いロゼの色調で、透明感があります。 【香り】チェリーやラズベリーのフルーティーな香りに、白い花やハーブのニュアンスが加わります。さらに、熟成に伴い軽いスパイス香も感じられます。 【味わい】アタックは爽やかで、フルーツの甘みが広がります。中間は心地よい酸味が支え、フィニッシュにはほんのりとしたミネラル感が現れます。 【余韻】すっきりとした余韻があり、フルーツの風味が軽やかに残ります。
ロサード・テンプラニーリョは、スペインのテンプラニーリョ種から造られたロゼワインで、グラン・シータ・デル・ソルによって生産されています。テンプラニーリョは、果実味豊かで、ワインにフレッシュさをもたらす品種です。このワインは、軽快ながらも豊かな風味が特徴で、様々な料理と合わせやすい柔軟性を持ちます。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
ロサード・テンプラニーリョは、低温発酵を行い、フルーティーな香りを引き出すことに重点を置いています。熟成はステンレスタンクで行われ、果実味を保ちながら、軽やかな飲み口を実現しています。熟成期間はおおよそ4ヶ月程度と推定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いピンク色で、透明感があり、輝きが美しい。粘性は中程度で、グラスの側面にゆっくりと涙を落とす。
香り
開けた直後はストロベリーやラズベリーのフルーティな香りが広がる。時間が経つと、ほんのりとした花の香りや柑橘系のニュアンスが感じられ、複雑さを増す。
味わい
アタックはフレッシュで爽やか、果実味が豊かに広がる。中盤は酸がしっかりと感じられ、バランスが良い。タンニンは柔らかく、スムーズな口当たりが特徴的。
総合
飲み頃は今から数年。熟成ポテンシャルはあまり高くないが、フレッシュな飲み口を楽しむには最適。ピクニックや軽食と合わせるシーンにおすすめ。