Montepulciano d'Abruzzo

モンテプルチアーノ・ダブルッツォ

テイスティングノート

【外観】深いルビー色で、透明度は高い。 【香り】最初はチェリーやプラムのフルーティな香りが広がり、次第にハーブやスパイスも感じられる。最後に少しの土のニュアンスが加わる。 【味わい】アタックはしっかりとしていてフルボディ、果実味が豊かで、ミディアムからロングフィニッシュにかけてタンニンが滑らかに感じられる。 【余韻】余韻は長く、スパイシーな後味が心地よい。

モンテプルチアーノ・ダブルッツォは、イタリア・アブルッツォ州で生産される赤ワインで、グラン・コンティはその品質と伝統を重んじる生産者です。このワインは、豊かな果実味としっかりとしたタンニンを持ち、食事と合わせやすいスタイルが特徴です。アブルッツォの温暖な気候と多様な土壌が、ブドウに独特の風味を与えています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

チェリー
プラム
ハーブ
スパイス
土のニュアンス

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ

フレーバー

凝縮感
ミネラル感
シルキーなタンニン
フルーティさ
スパイシーさ

料理との相性

ラザニア
ビーフストロガノフ
トマトソースのパスタ
グリルチキン
熟成チーズ

醸造について

主にステンレスタンクで発酵され、その後オーク樽で熟成されることが一般的です。熟成期間は通常6ヶ月から12ヶ月程度で、果実味を保ちながらも複雑さを加えるプロセスが行われます。

ヴィンテージ

5件)

外観

深いルビー色で、輝きがあり粘性も感じられる。色調は濃厚で、グラスの壁に沿ってゆっくりと流れる。全体的に美しい外観。

香り

開けた直後は黒い果実、特にブラックチェリーやプルーンの香りが豊かに広がる。時間が経つにつれて、スパイスやバニラのニュアンスも現れ、複雑さが増してくる。

味わい

アタックは力強く、果実の濃厚さが印象的。中盤では滑らかなタンニンが広がり、酸のバランスも良好。全体的にしっかりとした構成で、余韻にかけて心地よい苦味が感じられる。

総合

飲み頃は今から数年後までで、熟成ポテンシャルは高い。特にグリルした肉料理や濃厚なチーズと相性が良い。全体として非常にバランスの取れたワイン。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5