Classico Tinto

クラシコ・ティント

テイスティングノート

【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】第一アロマにはブラックベリーやチェリー、花の香りが広がり、第二アロマとしては少しスパイシーさが感じられます。第三アロマにはバニラや軽い革のニュアンスが混ざります。 【味わい】アタックはしっかりとしており、果実味が豊かで、ミネラル感も感じられます。中間は滑らかで、フィニッシュには心地よいタンニンが残ります。 【余韻】程よく長い余韻があり、果実の風味が印象的です。

クラシコ・ティントは、ポルトガルのリスボア地方に位置するグラン・パッソが生産する赤ワインです。この地域は多様な土壌と気候が特徴で、豊かな果実味を持つワインが生まれます。グラン・パッソは、伝統的な手法を大切にしながらも現代的なアプローチで品質の高いワインを提供しています。クラシコ・ティントは、リスボアのテロワールを反映した、飲み応えのあるワインとして位置づけられています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

ブラックベリー
チェリー
プラム
バラ

第二アロマ(発酵由来)

スパイス
トースト

第三アロマ(熟成由来)

バニラ

フレーバー

豊かな果実味
ミネラル感
滑らかなタンニン
バランスの良さ

料理との相性

グリルした牛肉
豚のロースト
野菜のラザニア
チーズプレート
キノコのリゾット

醸造について

発酵はステンレスタンクで行われ、温度管理がされています。熟成はオーク樽で行われ、ワインに豊かな風味を与えます。熟成期間は約12ヶ月程度と推定されます。

ヴィンテージ

5件)

外観

濃いルビー色で、輝きがあり、粘性も感じられる。色合いは深みがあり、視覚的に魅力的。

香り

開いた直後はブラックチェリーやプラムの香りが広がり、時間の経過とともにスパイスや土のニュアンスが現れ、複雑さが増していく。

味わい

アタックは豊かで滑らか、中盤には果実味がしっかりと感じられる。タンニンはしなやかで、酸はフレッシュさを保ちつつ、全体のバランスを整えている。

総合

飲み頃は今から数年先まで楽しめる。熟成ポテンシャルもあり、特別なディナーや友人との集まりに最適なワイン。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン3/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻4/5