【外観】深いガーネット色で透明度は高い。 【香り】ブラックベリーやプラムの果実香に加え、スパイスやハーブの複雑な香りが感じられる。熟成によるバニラやコーヒーのニュアンスも。 【味わい】アタックは力強く、果実の甘味が広がる。中間にはしっかりとしたタンニンがあり、フィニッシュにかけてはスムーズで持続性がある。 【余韻】長く、ベリー系の風味とスパイシーさが残る。
ボルドー産のグラン・バトーは、地域の特性を最大限に活かした赤ワインを生産しています。ボルドーは、温暖な気候と多様な土壌を持ち、果実味豊かでバランスの取れたワインが特徴です。このワインは、高品質なブドウを使用し、飲みごたえのあるスタイルで知られています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
このワインは、温度管理された発酵タンクで発酵され、果実味を引き出すために低温での発酵が行われる。熟成はフレンチオーク樽を使用し、約12ヶ月間行われることで、豊かな風味と複雑さが加わる。
外観
深いルビー色で、明るい輝きを持ち、粘性は中程度。色調は濃厚で、若々しさを感じさせる外観。
香り
開いた直後は赤い果実のアロマが優勢で、特にチェリーやラズベリーの香りが感じられる。時間が経つにつれて、スパイスやバニラのニュアンスが現れ、複雑さが増す。
味わい
アタックはフレッシュで果実味が豊か。中盤では、しっかりとしたタンニンが現れ、滑らかさと共にバランスを保つ。酸は心地よく、全体的に洗練された印象を与える。
総合
今後数年の熟成が期待でき、特に飲み頃は2026年から2032年頃と予想。食事と共に楽しむのに適しており、特に肉料理やチーズと相性が良い。