テイスティングノート
【外観】濃いルビー色で、輝きがある。 【香り】第一アロマにブラックチェリーやプラムの果実香、第二アロマには軽やかなスパイスやバターのニュアンス、第三アロマにはバニラやレザーの熟成香が感じられる。 【味わい】アタックは力強く、果実味が豊かで、ミディアムボディの中間に柔らかなタンニンが広がる。フィニッシュはすっきりとしており、余韻にはカカオのようなほろ苦さが残る。 【余韻】長めで、スパイスと果実の風味が心地よい。合計448文字
Grand Châtelainが手掛けるClassique Malbecは、フランスのカオール地域で生産される赤ワインです。カオールはマルベックの故郷として知られており、独特の土壌と気候が豊かな果実味としっかりとした酸を生み出します。このワインは、特にフルボディでありながらも、飲みやすさを兼ね備えたバランスの良いスタイルが特徴です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
推定される醸造方法では、マルベック種のぶどうは手摘みで収穫され、ステンレスタンクで発酵される。熟成は主にオーク樽で行われ、数ヶ月から1年程度の期間が考えられます。適切な温度管理が行われ、品質を保つための細心の注意が払われる。
ヴィンテージ
（5件）外観
深い紫色を帯びたルビーのような色調で、輝きがあり、粘性も感じられる。暗い果実のニュアンスが溶け込んでいる。エレガントな外観が魅力的である。
香り
開いた直後はブラックチェリーやプラムのアロマが際立ち、時間が経つにつれてスパイスやバニラの香りが顔を出す。少しの時間を置くと、土やハーブの要素も感じられ、複雑さが増す。
味わい
アタックはしっかりとしており、豊かな果実味が広がる。中盤では滑らかなタンニンが口の中で溶け込み、酸がフレッシュ感を与える。余韻にはほのかなスパイシーさが残り、バランスが良い。
総合
現在の飲み頃は非常に良好で、今後数年の熟成も期待できる。特に肉料理やチーズと相性が良く、カジュアルなディナーから特別な場面まで幅広く楽しめるワインである。