テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】第一アロマにはラズベリーやカシスの果実香が広がり、第二アロマには軽やかなハーブやオリーブの香りが感じられます。第三アロマとして軽いスパイス感や土のニュアンスが後から現れます。 【味わい】アタックは滑らかで、黒系果実の濃厚な風味がしっかりと感じられます。中間ではしっかりとしたタンニンが広がり、フィニッシュは酸と果実のバランスが良く、洗練された余韻が続きます。 【余韻】余韻はミネラル感があり、心地よい酸味が長く続きます。
グランド・エクスペディションが手がけるカベルネ・フランは、メンドーサの恵まれたテロワールから生まれた赤ワインです。高標高の地域で栽培されるこのぶどうは、温暖な気候と昼夜の気温差が相まって、豊かな果実味と複雑な香りを持っています。カベルネ・フランは、ボルドーの主要品種であり、メンドーサの地でその個性をいかんなく発揮しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
カベルネ・フランは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、果実のフレッシュさを引き出します。熟成はフレンチオークの樽で行われ、ワインに複雑さを加えるために6ヶ月程度の熟成期間が予想されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、わずかに紫がかった輝きがあり、粘性は中程度。光に当たると透明感も感じられる。
香り
開栓直後は、赤いベリーやプラムの香りが広がり、時間が経つにつれてスパイスやハーブのニュアンスが現れる。少しの時間でアーシーさやオークの香りも感じられるようになる。
味わい
最初のアタックは柔らかく、果実味が力強い。中盤では酸味がしっかりと支え、タンニンは滑らかで飲みごたえがある。余韻には赤い果実の風味が残り、心地よい。
総合
飲み頃は2023年から2026年頃。熟成ポテンシャルはあるが、早めに楽しむのも良い。バーベキューやカジュアルなディナーにぴったりのワイン。