テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、透明感があります。 【香り】黒系果実の香りが広がり、プラムやブラックチェリー、さらにハーブのニュアンスが感じられます。スパイスや土の香りも伴います。 【味わい】口に含むと、しっかりとしたアタックがあり、なめらかなタンニンとともに果実味が広がります。フルボディで、余韻にはほのかな甘さが残ります。 【余韻】長く続く余韻には、バニラやスパイスの風味が感じられます。
ピュイセギン・サン・テミリオンは、ボルドー地方のサン・テミリオンに位置するワイン産地の一部であり、グラン・ロックによって生産されています。この地域は、豊かな土壌と温暖な気候が特徴で、良質な赤ワインを生み出す条件が整っています。特に、メルローやカベルネ・フランが多く栽培されており、エレガントでバランスの取れたワインが期待されます。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
ワインは手摘みで収穫されたぶどうを使用し、温度管理されたタンクで発酵が行われます。熟成はオーク樽で行われ、風味の複雑さを引き出すことを目指します。熟成期間は約12ヶ月と推定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビーレッドの色合いで、輝きがあり、粘性も感じられます。色調はやや濃厚で、視覚的に引き込まれる印象を与えます。
香り
開けた瞬間はブラックチェリーやプラムの香りが広がり、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが加わります。全体的にフルーティーでありながら複雑さも感じられる香りです。
味わい
アタックは滑らかで、ジューシーな果実味が広がります。中盤ではしっかりとしたタンニンが感じられ、酸味もバランスよく、心地よい余韻へと導きます。
総合
飲み頃は今から数年後と予想され、熟成ポテンシャルは高いです。特に赤身肉やチーズとのペアリングに最適なシーンで楽しむことができるでしょう。