テイスティングノート

【外観】深いルビー色で輝きがある。 【香り】ブラックチェリーやプルーンの果実香に、軽やかなスパイスやハーブのニュアンスが広がる。さらに、カカオやバニラの香りも感じられる。 【味わい】アタックは柔らかく、果実味が豊かで、丸みのある中間の膨らみを持つ。フィニッシュにはほのかな酸味とスパイスが感じられ、バランスが良い。 【余韻】中程度の長さで、果実とスパイスの余韻が楽しめる。

グラン・シュッドは、ラングドック・ルシヨン地域で知られるワイナリーで、地中海の温暖な気候と多様な土壌が特徴です。メルローはその柔らかなタンニンと豊かな果実味から、飲み手に心地よい体験を提供します。この地域のワインは、フルーティで飲みやすいスタイルが多く、様々なシーンで楽しむことができます。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

ブラックチェリー
プルーン
スパイス
ハーブ

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
カカオ

フレーバー

柔らかなタンニン
豊かな果実味
バランスの取れた酸味
スパイシーさ

料理との相性

ローストビーフ
鶏の赤ワイン煮込み
マッシュルームのリゾット
チーズプレート
パスタ・ボロネーゼ

醸造について

メルローは通常、ステンレスタンクで発酵され、その後オーク樽で熟成されることが一般的です。熟成期間は約6〜12ヶ月の間で、フルーティな特徴を保ちながらも、樽からのバニラやスパイスの風味が加わります。

ヴィンテージ

5件)

外観

深いルビー色で、輝きがあり、視覚的な魅力を感じる。粘性は中程度で、グラスの側面にしっかりと残る。

香り

開栓直後は黒系果実、特にブラックチェリーやプラムの香りが強く感じられる。時間が経つにつれて、スパイスや軽やかなバニラのニュアンスが現れ、複雑さが増す。

味わい

アタックは柔らかく、フルーティーな甘さとともに心地よい酸味が感じられる。中盤では、タンニンがしっかりと支え、果実味と調和しながら滑らかな口当たりを提供する。

総合

飲み頃は今から数年先まで楽しめる。熟成ポテンシャルは十分にあり、特に肉料理やチーズとのペアリングに最適。シンプルながらも魅力的なワイン。

味わいプロフィール

ボディ3/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン3/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ3/5
余韻3/5