テイスティングノート
【外観】輝く淡い黄色で透明感があります。 【香り】柑橘類や青リンゴの第一アロマが感じられ、続いて白い花やハーブの香りが広がります。ミネラル感も感じられます。 【味わい】アタックは爽やかで、口の中で広がるフルーティーな膨らみがあります。フィニッシュはクリスプで、長めの後味が楽しめます。 【余韻】余韻は心地よく、ミネラル感が持続します。
サンセール・ブランは、フランスのロワール地方に位置するサンセールで生産される白ワインです。生産者のグランデス・ペリエールは、高品質なソーヴィニヨン・ブランを使用し、テロワールの特徴を最大限に引き出すことに力を入れています。この地域は、石灰岩土壌が特徴で、ワインにミネラル感を与え、フレッシュでエレガントなスタイルを実現しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、選別されたソーヴィニヨン・ブランを使用しており、温度管理されたステンレスタンクで発酵が行われると推定されます。熟成は数ヶ月間行われ、ワインの風味を向上させるためにバトナージュが実施されることが一般的です。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄色から透明感のある輝きがあり、非常にクリアな外観。粘性は中程度で、グラスに注ぐと美しい足が現れる。
香り
開いた直後は新鮮なシトラスや青リンゴの香りが広がり、時間が経つにつれてハーブやミネラルのニュアンスが感じられる。白い花や軽いトースト香も見え隠れする。
味わい
アタックはシャープで、ミネラル感が強く感じられる。中盤ではジューシーな果実味が広がり、酸がしっかりと支え、バランスが取れている。タンニンはほとんど感じられず、爽快感が際立つ。
総合
飲み頃は今から数年後まで。熟成ポテンシャルはあり、特に海の幸や軽い鶏肉料理と相性が良い。フレッシュさと複雑さが共存するワインとして、食事と共に楽しむのに最適。