【外観】深いルビー色でやや濁りが見られる。 【香り】最初にプラムやブラックベリーの果実香が広がり、その後にスパイスやバニラの香りが現れ、最後にハーブのニュアンスが漂う。 【味わい】口に含むと、ジューシーな果実味が広がり、しっかりしたタンニンが支える。中間にはスパイシーさがあり、フィニッシュではほのかな甘みが感じられる。 【余韻】余韻は長く、ダークチョコレートの風味が残る。
レガシー・ジンファンデルは、グランファーザー・ヴィンヤードが手掛けるアメリカの赤ワインで、ジンファンデルの特性を活かした力強い味わいが特徴です。このワインは、温暖な気候と豊かな土壌から生まれ、果実味豊かなスタイルで楽しむことができます。アメリカのワインシーンにおける重要な一品として、特にバーベキュー料理や肉料理との相性が抜群です。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
このワインは、自然酵母を用いた発酵が行われ、温度管理されたタンクで熟成されます。熟成は、オーク樽を使用しており、果実味と香りを引き立てるために数ヶ月間行われると推測されます。
外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性も高い。色調は濃厚で、視覚的に豊かな印象を与える。
香り
開いた直後はブラックチェリーやプラムの香りが広がり、少し時間が経つとスパイスやバニラのニュアンスが感じられる。全体として、果実味と複雑さが調和している。
味わい
アタックは豊かな果実味で始まり、中盤ではしっかりとしたタンニンが感じられる。酸はバランスよく、フレッシュさがあり、後味にはスパイシーさが残る。
総合
飲み頃は2021年から2028年頃まで。熟成ポテンシャルも高く、特別なディナーや集まりの際に楽しむのに適している。