テイスティングノート
【外観】淡い黄金色で、泡立ちが美しい。 【香り】柑橘類や白い花の香りが広がり、バターのようなクリーミーさも感じられる。 【味わい】アタックは爽やかで、ミネラル感があり、果実味の膨らみを伴い、フィニッシュはすっきりとしている。 【余韻】長く続く余韻に、レモンの皮のような風味が残る。
グランディアルが手掛けるブラン・ド・ブラン・ブリュットは、ラングドックのテロワールを反映したスパークリングワインです。主にシャルドネを使用し、軽やかでフレッシュな味わいが特徴です。このワインは、特に食事との相性が良く、アペリティフや食事中に楽しむことができます。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
レモン
グレープフルーツ
白い花
リンゴ
第二アロマ（発酵由来）
バター
ブリオッシュ
フレーバー
爽やかさ
ミネラル感
果実味
バランスの良さ
料理との相性
シーフードのグリル
鶏肉のレモンソース
カプレーゼサラダ
リゾット
クリーミーなパスタ
醸造について
このワインは、シャルドネを主に使用し、低温で発酵させることでフレッシュさを保っています。熟成はスチールタンクで行われ、泡の細かさとクリーミーさを引き出すために二次発酵が施されています。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄色から金色の輝きを持ち、泡立ちは細かく持続的。粘性は中程度で、グラスに注ぐと美しい涙を形成する。
香り
開いた直後はシトラスや青リンゴのフレッシュな香りが広がり、時間が経つにつれてトーストやミネラルのニュアンスが現れる。全体的にエレガントでクリーミーな香り立ち。
味わい
アタックは軽快で、フレッシュな酸味が感じられる。中盤ではリンゴや洋ナシのフルーティーな味わいが広がり、ミネラル感がアクセントとなる。タンニンはほとんど感じられず、飲みやすい印象。
総合
全体的にバランスが良く、飲み頃は今から数年後まで。熟成ポテンシャルは中程度で、アペリティフや軽食と合わせるのに最適。
味わいプロフィール
ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味3/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5