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赤

Grande Reserve Cabernet Sauvignon-Merlot Bergerac

グラン・レゼルヴァ・カベルネ・ソーヴィニヨン・メルロ・ベルジュラック

Grandissime/ボルドー

テイスティングノート

【外観】濃いルビー色で透明感があります。 【香り】最初にブラックベリーやプラムの果実香が広がり、次第にスパイスやハーブのニュアンスが現れます。最後にはバニラやオークの香りが感じられます。 【味わい】アタックはしっかりとした果実味があり、中間では滑らかなタンニンが心地よく膨らみます。フィニッシュにはダークチョコレートやスモーキーな余韻が残ります。 【余韻】長く、豊かな果実味とスパイスが印象的です。

グラン・レゼルヴァ・カベルネ・ソーヴィニヨン・メルロ・ベルジュラックは、ボルドー地域の優れたワイン生産者グランディシムによって生産されます。このワインは、カベルネ・ソーヴィニヨンとメルロのブレンドによる豊かな味わいが特徴で、適切なテロワールによって育まれたぶどうが使用されています。エレガントで複雑な風味を持ち、特別な食事やイベントにふさわしいワインです。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

ブラックベリー
プラム
スパイス
ハーブ

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
オーク

フレーバー

凝縮感
シルキーなタンニン
フルーティー
スパイシー

料理との相性

赤ワイン煮込み
グリルした肉の盛り合わせ
チーズプレート
リブアイステーキ
ダークチョコレートデザート

醸造について

ワインは伝統的な発酵方法で醸造され、温度管理のもとで発酵が行われます。熟成はオーク樽で行われ、ワインに深みと複雑さを与えます。熟成期間は約12ヶ月と推定されます。

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ワイン情報

タイプ
赤
栽培方法
慣行農法
熟成
オーク樽 / 12ヶ月 / フレンチオーク
アルコール
13%

味わいプロフィール

ボディ4/5
ライトフル
甘味1/5
ドライスイート
酸味3/5
穏やか高い
タンニン4/5
滑らか力強い
果実味4/5
控えめ豊か
樽香3/5
控えめ顕著
複雑さ4/5
シンプル複雑
余韻4/5
短い長い

生産者

Grandissime

グランディシム

ボルドー

ヴィンテージ

(5件)

外観

深いルビー色を呈し、輝きがあり、粘性はしっかりしている。色調は濃厚で、グラスの縁にかけてはわずかに明るくなる。

香り

開栓した直後は黒系果実の香りが主に感じられ、時間経過と共にスパイスや微かなバニラのニュアンスが現れる。熟成によるアーシーな香りも徐々に現れ、深みを増す。

味わい

アタックはしっかりとしており、果実味が豊かに広がる。中盤では滑らかなタンニンが感じられ、酸のバランスが良く、フレッシュさを保っている。余韻にかけては複雑なフレーバーが感じられる。

総合

飲み頃は今から数年後まで楽しめるが、さらに熟成することでより深い味わいが期待できる。特別な食事や集まりにぴったりなワイン。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5