テイスティングノート
【外観】深い紫色で透明度は高い。 【香り】ブラックベリーやプルーンの果実香に加え、スパイスやバニラのニュアンスが感じられる。さらに、土の香りやハーブの香りも広がる。 【味わい】アタックは力強く、ブラックチェリーとダークチョコレートの風味が口中に広がる。中間ではしっかりとしたタンニンが感じられ、フィニッシュにかけてスパイシーさが残る。 【余韻】長く、リッチな果実感とスパイスが続く。
グラナイト・ヒルが手掛けるプティ・シラーは、カリフォルニア・ロダイの豊かなテロワールで育まれた赤ワインです。この地域は温暖な気候と多様な土壌が特徴で、濃厚でフルボディなワインを生み出します。プティ・シラーはその力強い味わいから、特に肉料理や濃厚なソースとの相性が良いとされています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、発酵後にオーク樽で熟成されると推測されます。発酵は温度管理されたタンクで行われ、熟成期間は約12ヶ月と推定されます。これにより、ワインに複雑さと深みが与えられます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深い紫色を帯びた赤色で、光に透かすと濃厚な輝きが感じられ、粘性は高い。ヴィンテージの若々しさを示すような濃厚さが印象的である。
香り
開いた直後はブラックベリーやプルーンのフルーティな香りが際立ち、時間が経つとスパイスやバニラのニュアンスが現れる。熟成に伴い、土や革の香りも感じられ、複雑さが増していく。
味わい
アタックは力強く、ブラックフルーツの濃厚な味わいが広がる。中盤ではしっかりとした酸味が感じられ、スムーズなタンニンが口の中でなめらかに展開。バランスが良く、長い余韻を残す。
総合
2020年のヴィンテージは飲み頃を迎えつつあり、今後数年の熟成ポテンシャルも十分。バーベキューや肉料理と合わせるのが特におすすめで、カジュアルな集まりや特別な場面にも適している。