Trittenheimer Apotheke Alte Reben Riesling-Trocken
トリッテンハイマー・アポテケ・アルテ・レーベン・リースリング・トロッケン
テイスティングノート
【外観】輝きのある淡い黄色。 【香り】柑橘類や青リンゴの香りが広がり、白い花やミネラル感も感じられる。 【味わい】アタックは爽やかで、果実味が豊か。中間では滑らかさが増し、フィニッシュは心地よい酸味が残る。 【余韻】余韻は長く、ミネラル感が強調される。
トリッテンハイマー・アポテケ・アルテ・レーベン・リースリング・トロッケンは、モーゼル地方の名門ワイナリー、グラン・ファッシアンによって生産される白ワインです。このワインは、豊かなテロワールを反映したリースリングの魅力を最大限に引き出しています。古木からの果実を使用し、リースリングならではの爽やかさとミネラル感を持ちながら、しっかりとした骨格を感じさせます。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、果実のフレッシュさを保つために熟成は短めに行われます。古木からのぶどうを使用し、醸造には洗練された技術が用いられています。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いストローイエローの色調で、光を透過させると透明感があり、輝きを放っています。粘性は中程度で、ワイングラスの内側にゆっくりとした涙が残ります。
香り
開いた直後は、柑橘類や青リンゴのフレッシュな香りが広がり、時間が経つにつれて、白い花やミネラルのニュアンスが感じられるようになります。全体的にクリーンでエレガントな印象。
味わい
アタックはフレッシュでクリスプな酸味が感じられ、中盤では果実味が広がります。酸とのバランスが良く、ジューシーさが際立ちます。タンニンはほとんど感じられず、全体として滑らかな口当たりです。
総合
飲み頃は2022年から2026年頃まで。熟成ポテンシャルは中程度で、時間と共により複雑な香りが開く可能性があります。魚料理や軽めのパスタと合わせるのに最適です。