【外観】淡い黄色で透明感がある。 【香り】最初にリンゴや洋梨の香りが広がり、次第に白い花やハーブのニュアンスが現れる。最後に微かにナッツの香りも感じられる。 【味わい】アタックはフレッシュで爽やか、中間はクリーミーさが加わり、フィニッシュにはほのかなミネラル感が残る。 【余韻】中程度の長さで、柑橘系の風味が心地よい。
シャルドネ・ヴァイスブルグンダー・トロッケンは、ドイツのグランチェンが手掛ける白ワインです。シャルドネとヴァイスブルグンダーのブレンドは、フルーティーさとミネラル感が特徴で、地域のテロワールを反映しています。現代的なスタイルで、食事との相性も良く、飲みやすいワインとして人気があります。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
発酵はステンレスタンクで行われ、その後はオーク樽で数ヶ月熟成されることが推測されます。これにより、フレッシュさを保ちながらも、複雑さが加わったワインに仕上がります。
外観
淡い黄色から金色の輝きを持ち、透明感があり、粘性は中程度。リフレクションが美しい。
香り
開栓直後は柑橘系の香りが立ち上り、時間が経つにつれて洋梨やリンゴのニュアンスが加わる。微かなナッツ香とミネラル感も感じられる。
味わい
アタックは爽やかで、フルーティーな酸味が印象的。中盤ではややクリーミーな質感があり、酸とのバランスが良好。タンニンはほぼ感じられず、フルーティーさが際立つ。
総合
2020年ヴィンテージは今飲み頃で、早めに楽しむのが良い。熟成ポテンシャルもあり、3-5年後も楽しめる。アペリティフや軽めの魚料理に合うシーンに最適。