テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】第一アロマにはチェリーやプラム、第二アロマには軽いスパイス感、第三アロマにはほんのりバニラの香りが感じられます。 【味わい】アタックは柔らかく、中間にはフルーティーな甘さが広がり、フィニッシュには滑らかなタンニンが残ります。 【余韻】適度な長さで、ベリーの風味が心地よく続きます。
ジューシー・レッドは、グレープ・ハンターズが生産する赤ワインで、果実味豊かで飲みやすいスタイルが特徴です。テロワールや産地は不明ですが、ワイン造りへの情熱が感じられる作品です。シンプルながらも、食事との相性が良く、日常使いに最適なワインとして位置づけられています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
チェリー
プラム
ラズベリー
バラ
第二アロマ（発酵由来）
スパイス
ミルクチョコレート
第三アロマ（熟成由来）
バニラ
軽い革
フレーバー
フルーティーさ
滑らかなタンニン
バランスの取れた酸味
飲みやすさ
料理との相性
グリルチキン
ミートパスタ
ハンバーガー
チーズ盛り合わせ
バーベキュー
醸造について
推定では、温度管理された発酵タンクで発酵が行われ、軽やかなスタイルを保つために短期間の熟成が行われている可能性があります。熟成は、フレンチオークの樽で行われることが一般的ですが、具体的な情報は不明です。
ヴィンテージ
（3件）外観
深いルビー色で、光を受けると鮮やかな輝きを放つ。粘性は中程度で、グラスの側面にゆっくりとした涙を形成する。
香り
開いた直後はチェリーやプラムのフルーティーな香りが感じられ、時間が経つにつれてスパイシーさや微かなバニラのニュアンスが現れる。全体的にフルーツの新鮮さが際立っている。
味わい
アタックは滑らかで、果実味が豊かに広がる。中盤では酸味がしっかりと感じられ、タンニンは柔らかく、全体的にバランスの取れた味わい。余韻にはほのかなスパイス感が残る。
総合
2021年は飲み頃を迎えるのに適した年で、熟成ポテンシャルも持つ。特に軽めの料理やバーベキューと相性が良く、気軽な集まりで楽しむのに最適なワイン。
味わいプロフィール
ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン2/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ3/5
余韻3/5