テイスティングノート
【外観】淡いピンク色で、クリアな透明度を持つ。 【香り】第一アロマには、イチゴやラズベリー、白い花の香りが感じられ、第二アロマからは軽やかなパンの香りが広がる。さらに、第三アロマとして微かにスパイスのニュアンスも感じ取れる。 【味わい】アタックはフレッシュで、果実味が豊か。中間では酸味と果実の甘さがバランス良く広がり、フィニッシュでは軽いミネラル感が現れる。 【余韻】心地よい酸味が残り、フルーティな余韻が続く。
ガルナチャ・ロゼは、スペインの人気のあるぶどう品種ガルナチャを使用したロゼワインで、生産者のグレープバインは、質の高いワインを提供することで知られています。このワインは、フレッシュでフルーティなスタイルが特徴で、軽やかな飲み口が魅力です。テロワールの影響を受けた多様な果実味が感じられ、様々な料理と合わせやすいワインとして位置づけられています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵にはステンレスタンクを使用し、温度管理を行いながら行われる。熟成は短期間で、果実のフレッシュさを保つために、あまり長くは行わないと推測される。おそらく、数ヶ月の熟成期間が設定されている。
ヴィンテージ
（5件）外観
鮮やかなサーモンピンクの色合いで、透明感があります。輝きがあり、粘性は中程度で、グラスを回すとゆっくりと涙を作ります。
香り
開いた直後はストロベリーやラズベリーのフレッシュな香りが広がり、時間が経つと、白い花や柑橘系のニュアンスが感じられ、より複雑な香りに変化します。
味わい
アタックは爽やかでフルーティー、中盤にかけては酸がしっかりと感じられ、果実味と見事に調和します。タンニンは非常に柔らかく、心地よい余韻を残します。
総合
バランスが良く、飲み頃は現在から2年程度。軽やかな口当たりで、アペリティフや軽い料理との相性が良いです。熟成ポテンシャルはあまり高くありませんが、今が楽しむ時期です。