Rujno Rosso

ルイーニョ・ロッソ

テイスティングノート

【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】チェリーやプラムの果実香、スパイス、ハーブ、土の香りが広がります。 【味わい】アタックはフレッシュでフルーティー、中間にはスパイシーさが加わり、フィニッシュは滑らかで心地よいタンニンを感じます。 【余韻】しっかりとした余韻があり、ほのかにスモーキーな風味が残ります。

ルイーニョ・ロッソは、フリウリ・ヴェネツィア・ジュリアのグラヴネールによって生産される赤ワインです。この地域は独特のテロワールを持ち、特にオレンジワインでも知られていますが、ルイーニョ・ロッソはその伝統に基づき、独自のスタイルを持っています。グラヴネールは、自然な醸造を重視し、ブドウの個性を引き出すことに注力しています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

チェリー
プラム
スパイス
ハーブ

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ

フレーバー

フレッシュ感
凝縮感
スパイシーさ
滑らかなタンニン

料理との相性

赤身肉のグリル
パスタボロネーゼ
チーズの盛り合わせ
マッシュルームのリゾット
ロースト野菜

醸造について

ルイーニョ・ロッソは、自然酵母による発酵が行われ、長期間のマセレーションを経て、熟成されます。熟成はオーク樽にておこなわれ、ブドウのキャラクターを最大限に引き出すことを目的としています。

ヴィンテージ

5件)

外観

深いルビー色が印象的で、艶やかさを持ち、粘性も見られる。光に当たるとわずかなオレンジがかった輝きが感じられる。

香り

最初はブラックチェリーやプルーンの甘い香りが広がり、時間が経つとスパイスやハーブのニュアンスが顔を出す。徐々に土やミネラルの香りも感じられる。

味わい

アタックは柔らかく、フルーツの甘みが活きている。中盤では酸とタンニンがしっかりと絡み合い、バランスの取れた味わいが広がる。タンニンは滑らかで、酸は心地よい。

総合

飲み頃は今から数年後まで期待でき、熟成ポテンシャルも高い。友人との集まりや特別なディナーにぴったりのワイン。

味わいプロフィール

ボディ3/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン3/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻3/5