テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明度が高い。 【香り】第一アロマには青リンゴや洋梨のフルーツ香、白い花の香りが広がり、第二アロマにはバターのようなクリーミーさが感じられる。最後に、第三アロマとして軽いスパイスのニュアンスが現れる。 【味わい】口に含むと、アタックはフレッシュで酸が心地よく、ミネラル感が豊か。中間では果実味が膨らみ、バランスが取れている。フィニッシュはスムースで、爽やかな余韻が続く。 【余韻】中程度の長さで、青リンゴの風味が印象的。
ヴィダル・ブランは、アメリカ合衆国のグレー・ゴースト・ワイナリーが手掛ける白ワインです。このワインは、冷涼な気候で育ったぶどうから造られ、フルーティで爽やかな味わいが特徴です。生産者は、高品質なワインを目指し、丁寧な醸造プロセスを採用しています。テロワールの影響を受けた独自のスタイルが際立ち、アメリカのワインシーンにおいて重要な位置を占めています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、冷温で発酵され、フレッシュな果実味を保つためにステンレスタンクで醸造されることが多い。熟成は数ヶ月行われ、樽熟成は行われないか、軽微である可能性が高い。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いストローイエローの色調で、輝きがあり、軽やかな粘性を示す。視覚的には清涼感を感じさせる。
香り
開いた直後は新鮮な柑橘系の香りが優勢で、時間が経つにつれて白い花や青リンゴのアロマが広がる。ミネラル感も感じられる。
味わい
アタックは爽やかで、柑橘系の果実味が広がる。中盤では酸味が心地よく、クリーミーなテクスチャーを感じる。タンニンはほとんどなく、酸のバランスが良い。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめそう。熟成ポテンシャルは中程度で、アペリティフやシーフード料理に最適な一本。