【外観】鮮やかなルビー色で、透明感がある。 【香り】チェリーやラズベリーのフレッシュな果実香に、バラの花やハーブの奥行きが感じられる。 【味わい】アタックは滑らかで、ミディアムボディの中にスパイシーさが広がり、フィニッシュには穏やかなタンニンが支える。果実味と酸味が調和している。 【余韻】さっぱりとした余韻が長く続き、赤い果実の風味が残る。
グリーン・フィン・ワイナリーはカリフォルニアの自然豊かな地域で、持続可能な栽培を重視しています。このカリフォルニア・ピノ・ノワールは、ピノ・ノワール特有の繊細さとエレガンスを持ち合わせ、カリフォルニアの温暖な気候が生み出す豊かな果実味とバランスの取れた酸味が特徴です。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
このワインは手摘みされたブドウを使用し、温度管理された発酵を行い、果実のフレッシュさを保ちます。熟成はオーク樽で行われ、約6-12ヶ月間の熟成期間が想定されます。
外観
鮮やかなルビー色で、光を受けると透明感があり、やや紫がかった輝きを持つ。粘性は中程度で、グラスにこびりつく様子が見られる。
香り
最初はチェリーやラズベリーのフルーティーな香りが立ち上がり、時間が経つにつれてスパイスや土のニュアンスが加わる。芳醇さがあり、複雑性を感じる。
味わい
滑らかなアタックから始まり、中盤ではブラックベリーやプラムの濃厚な果実味が広がる。酸は心地よく、タンニンは柔らかく滑らかで、バランスが良い。
総合
飲み頃は今から数年後まで楽しめそう。熟成ポテンシャルはあり、特に赤身肉料理や軽めのチーズとの相性が良い。リラックスしたディナーシーンに最適。