テイスティングノート
【外観】淡いローズピンクの美しい色合い。 【香り】ストロベリーやラズベリーのフレッシュな果実香が広がり、さらにバラやハーブのニュアンスが感じられる。 【味わい】アタックはフレッシュで、口に入れるとジューシーな果実味が広がる。中間では軽やかなボディが感じられ、フィニッシュにかけては爽やかな酸味が持続する。 【余韻】クリスプでフルーティな余韻が心地よい。
ロゼ・オブ・ピノ・ノワールは、ウィラメット・ヴァレーのグリーン・ローズによって生産される魅力的なロゼワインです。この地域はクールな気候と火山性土壌に恵まれ、ピノ・ノワールの特性を引き出すのに最適です。ワインは軽やかで飲みやすく、特に春夏の季節に人気があります。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
ストロベリー
ラズベリー
バラ
ハーブ
第二アロマ（発酵由来）
パン
バター
フレーバー
フレッシュ感
ジューシーさ
軽やかなボディ
クリスプな酸味
料理との相性
サーモンのカルパッチョ
シーザーサラダ
軽めのパスタ
グリルした鶏肉
タコス
醸造について
このワインは、ピノ・ノワールのブドウを手摘みで収穫し、低温での発酵を行った後、軽くプレスして果汁を抽出します。発酵はステンレスタンクで行い、果実味を保つことに努めています。熟成は短期間で行われ、フレッシュさを重視しています。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いサーモンピンクの色調で、輝きがあり、粘性は中程度。透明感があり、清涼感を感じさせる外観。
香り
開いた直後はストロベリーやラズベリーのフレッシュな香りが立ち上り、少し時間経過後にはミネラル感や軽いハーブのニュアンスが現れる。
味わい
アタックはフレッシュで軽快、果実味がしっかりと感じられる。中盤では酸味が心地よく、タンニンは滑らかで、全体的にバランスが良い。
総合
飲み頃は2022年から2024年で、今が楽しむのに最適。軽やかで清涼感ある味わいなので、アペリティフや夏のバーベキューにおすすめ。
味わいプロフィール
ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5