テイスティングノート
【外観】淡い金色で、泡立ちが良い透明感のある外観。 【香り】第一アロマには、青りんごや洋ナシのフレッシュな果実感が広がり、第二アロマとしては、トーストやパンの香ばしい香りが感じられます。さらに、第三アロマには、軽やかなナッツやバニラのニュアンスが加わります。 【味わい】アタックはクリスプで爽やか、豊かな果実味が中間に広がり、ミネラル感が心地よくフィニッシュに続きます。全体的にバランスが取れた味わいです。 【余韻】余韻は長く、シトラスの風味が心地よい残り香として感じられます。
Cuvée Prestige Brut Champagneは、フランスのシャンパーニュ地方で生産されているスパークリングワインです。生産者であるグレミレは、家族経営による高品質なシャンパーニュを提供することに定評があり、テロワールを重視したワイン造りを行っています。このワインは、特別な場面を彩るにふさわしい、エレガントで洗練された味わいを持っています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、伝統的なメソッドで発酵が行われ、瓶内二次発酵を経て泡立ちが生まれます。熟成はスチールタンクで行われ、約18ヶ月間熟成されることで、フレッシュさと複雑さを両立させています。
ヴィンテージ
（5件）外観
輝く淡い黄金色で、細かな泡が豊かに立ち上る。透明感があり、清々しい印象を与える。
香り
開いた直後は青リンゴや洋梨のフレッシュな香りが広がり、時間経過とともにトーストやハチミツのニュアンスが加わり、奥行きが感じられる。
味わい
アタックは爽やかでクリスプ、すぐに柑橘系の酸味が感じられる。中盤ではミネラル感が広がり、余韻にかけてフルーティーさが残り、バランスが良い。
総合
2021年ヴィンテージは今飲んでも楽しめるが、数年の熟成でさらに複雑さが増す可能性がある。アペリティフや特別なシーンにおすすめ。