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スパークリング

Sélection Brut Champagne

セレクション・ブリュット・シャンパーニュ

Gremillet/シャンパーニュ

テイスティングノート

このワインの一部情報は AI が公開情報から要約・推定したものです。最終確認は生産者・公式情報をご参照ください。(信頼度 95%)出典: 1 件

【外観】淡い黄金色で、きめ細かい泡立ちが魅力的です。 【香り】第一アロマには青リンゴや梨、白い花の香りが広がり、第二アロマにはトーストやバターの香ばしさが感じられます。さらに、熟成由来のナッツやバニラのニュアンスも見られます。 【味わい】アタックは鮮やかで、フレッシュな酸味と果実の甘さがバランスよく広がります。中間ではクリーミーな口当たりが感じられ、フィニッシュにはミネラル感と軽やかな苦味が残ります。 【余韻】長く、フルーティーで心地よい余韻が続きます。

セレクション・ブリュット・シャンパーニュは、フランスのシャンパーニュ地方で生産される高品質なスパークリングワインです。生産者のグレミレは、厳選されたブドウを使用し、伝統的な製法で丁寧に醸造されています。シャンパーニュ特有のテロワールが表現されたこのワインは、華やかな泡立ちと豊かな味わいが特徴で、特別な場面にぴったりの一本です。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

青リンゴ
梨
白い花
シトラス

第二アロマ(発酵由来)

トースト
バター

第三アロマ(熟成由来)

ナッツ
バニラ

フレーバー

フレッシュ感
クリーミーさ
ミネラル感
バランスの良さ

料理との相性

オイスター
白身魚のカルパッチョ
鶏肉のクリームソース
ハム
チーズプレート

醸造について

このワインは、伝統的なメトード・シャルマで発酵され、瓶内二次発酵を経てスパークリングワインとして仕上げられます。熟成にはステンレスタンクが使用され、フレッシュさを保ちながらも複雑な風味を引き出します。

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ワイン情報

タイプ
スパークリング
熟成
ステンレスタンク / 24ヶ月
アルコール
12%

味わいプロフィール

ボディ3/5
ライトフル
甘味1/5
ドライスイート
酸味4/5
穏やか高い
タンニン1/5
滑らか力強い
果実味3/5
控えめ豊か
樽香1/5
控えめ顕著
複雑さ4/5
シンプル複雑
余韻3/5
短い長い

ぶどう品種

ピノ・ノワール
50%
シャルドネ
30%
ピノ・ムニエ
20%

生産者

Gremillet

グレミレ

シャンパーニュ

ヴィンテージ

(5件)

ぶどう品種

ピノ・ノワール
50%
シャルドネ
30%
ピノ・ムニエ
20%

外観

淡い黄金色で、明るく輝きがあり、細かい泡が持続的に立ち上る。粘性は中程度で、軽やかな印象を与える。

香り

開いた直後はシトラスや青リンゴの香りが際立ち、やがて白い花やトーストしたパンの香ばしさが顔を出す。時間が経つにつれて、ナッツやミネラルのニュアンスも感じられるようになる。

味わい

アタックは爽快で、しっかりとした酸味が感じられる。中盤では果実味が広がり、少しクリーミーなテクスチャーが加わる。タンニンはほとんど感じられず、酸が主導するバランスの取れた味わい。

総合

飲み頃は今から数年後までと推測され、熟成ポテンシャルも十分。特別な場の乾杯や、軽食と合わせるのに最適なワイン。シャンパーニュらしいエレガンスが楽しめる。

味わいプロフィール

ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味3/5
樽香1/5
複雑さ4/5
余韻3/5