テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】熟したチェリーやプラムの果実香に加え、スパイスやハーブのニュアンスが広がります。第二アロマからは軽やかなバターの香りも感じられます。 【味わい】口に含むと、しっかりとしたアタックがあり、果実味とともにタンニンがしっかりと感じられます。中間は滑らかで、フィニッシュはバランスの取れた酸味が特徴です。 【余韻】長い余韻が続き、微かなスパイスの風味を残します。
Rote Trilogieは、ブルゲンラントのグレンツホフ・フィードラーによって生産される赤ワインです。この地域は、温暖な気候と肥沃な土壌に恵まれ、特に赤ワインの生産に適しています。生産者は、テロワールを大切にし、自然な風味を引き出すことに注力しています。ウィーンやハンガリーと接するこの地域の特徴を活かした、独自のスタイルを持つワインです。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
推定される醸造方法として、発酵は温度管理されたタンクで行われ、果実の風味を最大限に引き出すことを目指しています。熟成はオーク樽で行われ、数ヶ月の熟成期間を経てリリースされると考えられます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、濃厚な色調が印象的。光に当たると美しい輝きを放ち、粘性はやや強めで、グラスに注ぐと少しの涙を形成する。
香り
開けた直後はブラックチェリーやプラムの果実香が豊かに広がり、時間が経つにつれてスパイスや土のニュアンスが顔を出す。微かにハーブの香りも感じられ、奥行きが増す。
味わい
アタックはしっかりとした果実味があり、酸とのバランスも良好。中盤ではダークフルーツの風味が広がり、滑らかなタンニンが心地よく、全体的に豊かな味わいを楽しめる。
総合
2019年は良好なヴィンテージであり、今から数年の間が飲み頃と予想される。熟成ポテンシャルも高く、特別な食事や集まりにピッタリな一本。