Ansonica Costa dell'Argentario

アンソニカ・コスタ・デル・アルジェンタリオ

テイスティングノート

【外観】淡い黄金色で透明感があります。 【香り】新鮮な柑橘類、白い花、ハーブの香りが感じられ、後にトロピカルフルーツのニュアンスが広がります。 【味わい】アタックはフレッシュで、ミネラル感と果実の甘さが調和し、中間でクリーミーな口当たりに変化。フィニッシュはさっぱりとした余韻が残ります。 【余韻】心地よい酸味が長く続き、バランスの取れた余韻が特徴です。

アンソニカ・コスタ・デル・アルジェンタリオは、イタリアのトスカーナ地方に位置するグレッペ・デル・ジリオによって生産される白ワインです。この地域は、美しい海岸線と温暖な気候が特徴で、独自のテロワールがワインに特別な個性を与えています。生産者は、品質を重視し、伝統的な手法を取り入れたワイン作りを行っています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

レモン
グレープフルーツ
ジャスミン
バジル

第二アロマ(発酵由来)

バター
トースト

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
ナッツ

フレーバー

フレッシュ感
ミネラル感
クリーミーな口当たり
バランスの良い酸味

料理との相性

シーフードパスタ
焼き魚
グリル野菜
鶏肉のハーブ焼き
チーズプレート

醸造について

このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、果実の新鮮さを保つために低温で熟成されます。熟成期間は約6ヶ月と推定され、フレッシュなアロマと味わいを引き立てています。

ヴィンテージ

5件)

外観

淡いストローイエローから金色の色調を持ち、輝きがあり、粘性は中程度で、グラスの縁に細かい涙が見られる。

香り

最初に青リンゴや洋ナシのアロマが感じられ、その後、時間と共に白い花やハーブのニュアンスが広がる。ミネラル感も感じられ、清涼感を与える。

味わい

アタックはフレッシュで、果実の甘味が広がる。中盤では酸味がしっかりと支えとなり、柑橘系の風味が顔を出す。タンニンはほとんど感じられず、軽快な飲み口が特徴。

総合

飲み頃は2023年から2025年頃で、今後2〜3年の熟成が期待できる。海の幸や軽めの前菜とのペアリングに最適で、カジュアルな食事シーンにも合う。

味わいプロフィール

ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味3/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5