テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】第一アロマにはブラックチェリー、プラム、スパイスの香りがあり、第二アロマにはわずかなトースト香、ハーブが感じられます。第三アロマとしては、バニラ、革のニュアンスが広がります。 【味わい】アタックはしっかりとした酸味が印象的で、中間にかけて果実味が膨らみ、滑らかなタンニンが感じられます。フィニッシュは長く、コーヒーやダークチョコレートの風味が広がります。 【余韻】余韻は長く、スパイシーな後味が残ります。
プラヴァツ・マリは、クロアチアのダルマチア地方で生産される赤ワインで、特にその力強さと濃厚な風味で知られています。生産者のグルジッチは、地元の伝統を重んじつつ、現代的な技術を取り入れたワイン造りを行っています。テロワールは石灰岩や粘土質の土壌で、温暖な気候がブドウの成熟を促します。プラヴァツ・マリは、クロアチアのユニークなワインとして、国際的にも注目されています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
プラヴァツ・マリの醸造は、手摘みのブドウを使用し、温度管理された発酵タンクで発酵されます。熟成はオーク樽で行われ、木の香りがワインに深みを与えます。熟成期間はおおよそ12か月と推定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、豊かな輝きを持ち、粘性は中程度。色調は非常に濃厚で、視覚的に力強さを感じる。
香り
開いた直後はブラックチェリーやプラムの香りが広がり、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが顔を出す。複雑で魅力的な香り立ち。
味わい
アタックはしっかりとしており、中盤では果実味とともにスパイシーさが現れる。タンニンはしなやかで滑らか、酸は心地よく、バランスが取れている。
総合
現在も飲み頃だが、数年の熟成が可能。特に肉料理やチーズと相性が良く、特別な場面にも適している。全体的に高いクオリティを感じるワイン。