テイスティングノート
【外観】淡いピンク色で、透明感があります。 【香り】イチゴやラズベリーのフルーティーな香りに、微かに花の香りが混ざります。さらに、柑橘系の爽やかなノートが感じられます。 【味わい】アタックは軽やかで、フルーツの甘さが広がります。中間はジューシーで、酸味が心地よく感じられ、フィニッシュはスムーズでフルーティーです。 【余韻】長めの余韻があり、イチゴの風味が残ります。
グリズリー・ベアが手掛けるジンファンデル・ロゼは、カリフォルニアの豊かなテロワールから生まれたワインです。ジンファンデル品種を用いることで、フルーティーさと爽やかさを兼ね備えたスタイルが特徴です。夏の暑い日にもぴったりな、軽快で飲みやすいロゼワインとして人気を集めています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵されることが一般的です。発酵後は、数ヶ月間タンクで熟成され、フレッシュさを保ちながら風味を整えます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いサーモンピンクの色調で、透明感があり、光を透過する輝きが特徴的です。粘性は中程度で、グラスの側面に沿ってゆっくりと流れる様子が見られます。
香り
開いた直後は、ストロベリーやラズベリーのフレッシュな果実香が感じられます。時間が経つと、ほのかな花の香りや、柑橘系のニュアンスも現れ、香りの層が深まります。
味わい
アタックは軽やかで、果実味が優しく広がります。中盤では爽やかな酸味が感じられ、バランスが良く、非常に飲みやすいです。タンニンはほとんど感じられず、すっきりとしたフィニッシュが特徴です。
総合
2021年のヴィンテージは、フレッシュさと飲みやすさが際立っており、今飲んでも楽しめる状態です。軽やかなスタイルは、特にピクニックやバーベキューなどの屋外シーンにぴったりです。