テイスティングノート
【外観】濃厚な黄金色で、輝きがあります。 【香り】第一アロマには熟した桃やアプリコットの香りが広がり、第二アロマとして蜂蜜やカラメルの甘い香りが感じられます。第三アロマには、ナッツやバニラのニュアンスが後を引きます。 【味わい】アタックは豊かで、フルーティーな甘さが印象的。中間はクリーミーな口当たりがあり、フィニッシュにはスパイスのアクセントが感じられます。 【余韻】余韻は長く、蜂蜜の甘さが心地よく残ります。
フォルティッシモ・レイト・ハーベストは、トカイ地域のグローフ・デーゲンフェルトが手掛けるデザートワインです。この地域は、貴腐菌（ボトリティス・シネレア）による甘美なぶどうが特徴で、独自のテロワールが生み出す複雑な風味が魅力です。レイト・ハーベストは、熟成された果実の甘さを引き立て、デザートワインとしての位置づけを確立しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
推測では、手摘みされたぶどうを使用し、低温発酵を行っていると考えられます。熟成はオーク樽で行われ、数ヶ月の期間が設けられている可能性があります。デザートワインの特性を活かすために、甘さを引き立てる製法が用いられているでしょう。
ヴィンテージ
（5件）外観
深い黄金色で、濃厚な輝きを放っている。粘性が高く、グラスの側面にゆっくりと流れ落ちる様子が見て取れる。
香り
最初は蜂蜜やアプリコットの甘い香りが広がり、次第にオレンジピールやスパイスのニュアンスが顔を出す。時間が経つにつれ、ドライフルーツや花の香りが複雑さを増していく。
味わい
アタックは非常に甘美で、しっかりとした果実味が広がる。中盤では酸がバランスを取り、心地よいフレッシュ感を演出。タンニンはほとんど感じられず、滑らかな口当たりが続く。
総合
飲み頃は今から数年先まで期待でき、熟成ポテンシャルも十分にある。特別なデザートやチーズとともに楽しむのが推奨される。