テイスティングノート
【外観】淡い黄緑色でクリアな透明度があります。 【香り】柑橘類や白い花の香りが広がり、後からハーブやミネラルのニュアンスが感じられます。 【味わい】口に含むと、爽やかな酸味とともに、リッチな果実味が広がり、ミネラル感が後を引きます。フィニッシュには心地よい苦味が残ります。 【余韻】余韻は中程度で、柑橘の風味が持続します。
ヴィーニュ・ロヴェタッツ・プティット・アルヴィーヌは、イタリアのグロジャンが手掛ける白ワインで、特に山岳地帯のテロワールからの影響を受けたユニークなスタイルが特徴です。このワインは、地域の伝統的なぶどう品種であるプティット・アルヴィーヌを使用しており、アロマティックでフレッシュな味わいを持っています。グロジャンは、自然な栽培方法を重視し、持続可能な農業に取り組んでいる生産者として知られています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵されることが推測されます。熟成は、フレンチオークの樽またはステンレスで行われる可能性があり、熟成期間は約6ヶ月から1年と考えられます。
ヴィンテージ
（5件）外観
明るいストローイエローの色合いで、輝きがあり、粘性は中程度です。冷やすことで透明感が際立ちます。
香り
フレッシュな柑橘系の香りが開いた直後に感じられ、時間が経つにつれて白い花やハーブのニュアンスが加わります。果実味とともにミネラル感も漂い、非常に香り豊かです。
味わい
アタックはクリスプで、しっかりとした酸味が広がります。中盤では果実味が豊かに展開し、心地よいミネラル感が後押しします。タンニンはほとんど感じられず、滑らかな口当たりです。
総合
2020年のヴィンテージは飲み頃を迎えており、今後数年の間にさらなる熟成も期待できます。アペリティフや軽い料理と共に楽しむのに適したワインです。