テイスティングノート
【外観】淡い黄緑色で透明感があります。 【香り】青リンゴや洋ナシのフルーティーな香りに続き、白い花やハーブのニュアンスが広がります。 【味わい】アタックはクリスプで爽やか、中間ではしっかりとしたボディが感じられ、フィニッシュにはスパイシーさが残ります。 【余韻】余韻は中程度で、柑橘系の風味が心地よく続きます。
フンツポイント・グリューナー・ヴェルトリーナーは、オーストリアのグルーバー・レッシュィッツが手掛ける白ワインです。このワインは、涼しい気候と石灰質土壌が特徴の地域で生まれ、フルーティーで爽やかな味わいが魅力です。グリューナー・ヴェルトリーナー種特有のスパイシーさとミネラル感を持ち、食事とのペアリングにも優れています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
青リンゴ
洋ナシ
白い花
ハーブ
レモン
第二アロマ（発酵由来）
パン
バター
フレーバー
クリスプな酸味
フルーティーなボディ
ミネラル感
スパイシーさ
料理との相性
鶏肉のレモンソース
白身魚のグリル
アスパラガスのサラダ
シーフードパスタ
生ハムとメロン
醸造について
このワインは、ステンレスタンクで発酵され、その後も同じタンクで熟成されることで、清涼感とフレッシュさを保っています。熟成期間は約6ヶ月と推定され、果実味を引き立てるための最適な条件が整えられています。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄緑色で、輝きがあり、清澄な外観。粘性は中程度で、グラスの側面にしっかりとした脚を形成する。
香り
開いた直後は青リンゴや洋梨のフレッシュな香りが支配的。時間が経つにつれて、白花やミネラル、微かにスパイシーなニュアンスが現れ、構成が豊かになる。
味わい
アタックは明快で爽やか、しっかりとした酸味が感じられる。中盤では果実味が広がり、豊かなテクスチャーが現れる。タンニンはほとんど感じられず、酸が料理との相性を引き立てる。
総合
フレッシュで飲みやすく、今から数年の間が飲み頃。特にシーフードや軽い前菜と合わせるのに適している。熟成ポテンシャルもあり、数年後にさらに複雑さが増す可能性がある。
味わいプロフィール
ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻4/5