テイスティングノート
【外観】深いオレンジ色で透明度は高い。 【香り】最初は熟した桃やアプリコットの香りが広がり、次第にハーブやスパイスのニュアンスが現れる。最後に、微かなナッツの香ばしさが感じられる。 【味わい】アタックはフレッシュで果実味が強く、中間では豊かなミネラル感と複雑さが加わる。フィニッシュはドライで、しっかりとした構造が楽しめる。 【余韻】長く続く余韻には、熟した果実の風味が残る。
Rkatsiteli Orange White Dryは、ジョージアのカヘティ地方で生産されるユニークな白ワインです。グルズウィンプロムが手掛けるこのワインは、伝統的な製法に基づき、ルカツィテリ種のぶどうを用いています。この地域は豊かな土壌と多様な気候によって、個性的なワインを生み出すことで知られています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、伝統的なジョージアの製法であるクヴェヴリ（大陶器）で発酵されることが推測されます。発酵後は、同じ容器で熟成される可能性が高く、数ヶ月間の熟成を経て瓶詰めされます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いオレンジがかった金色で、透明感があり、輝きが美しい。粘性は中程度で、グラスに注ぐとゆっくりとした脚が現れる。
香り
開いた直後は柑橘系の香りが優勢で、特にオレンジやグレープフルーツのニュアンスが感じられる。時間が経つにつれ、ナッツやハーブの香りが広がり、複雑さが増していく。
味わい
アタックはシャープで、柑橘系の果実味が広がる。中盤では酸味が引き立ち、フレッシュさを感じる一方、ミネラル感もあり、バランスが良い。タンニンは穏やかで、心地よい余韻が続く。
総合
飲み頃は今から数年で、若いうちはフレッシュさが楽しめる。熟成ポテンシャルは中程度で、数年の熟成も期待できる。アペリティフや軽食と共に楽しむのに適している。