【外観】深いルビー色で、透明感があります。 【香り】黒チェリーやプラムの香りが立ち上り、さらにスパイスやバラのニュアンスが感じられます。 【味わい】アタックはしっかりとしていて果実味が豊か。中間には柔らかなタンニンが広がり、フィニッシュは滑らかでバランスが取れています。 【余韻】長い余韻があり、果実の風味が続きます。
ツヴァイゲルト・ハイデボーデンは、オーストリアのノイジードラーゼー地域で生産される赤ワインで、Gsellmannが手掛けています。この地域は温暖な気候と豊かな土壌によって、フルーティーでバランスの良いワインが生まれることで知られています。Gsellmannは、伝統的な手法を尊重しつつも革新を追求するワイナリーであり、個性的なワインを生み出しています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
発酵はステンレスタンクで行われ、その後オーク樽で熟成されると推定されます。熟成は約12ヶ月程度で、果実のフレッシュさを保ちながらも複雑さを加えることを目指しています。
外観
深いルビー色で、輝きを持つ外観。粘性は中程度で、グラスを傾けるとゆっくりと涙を落とす様子が見られる。
香り
開いた直後はブラックチェリーやプラムの香りが際立ち、時間が経つにつれてスパイスや土のニュアンスが顔を出す。微かなハーブの香りも感じられ、非常に魅力的なアロマ。
味わい
アタックは滑らかで、果実味が豊か。中盤にはしっかりとした酸が感じられ、タンニンは柔らかく、心地よいバランスを持つ。果実とスパイスの余韻が心地よく広がる。
総合
飲み頃は今から数年後まで期待でき、熟成ポテンシャルも十分。カジュアルな食事や親しい友人との集まりに適している。