テイスティングノート
【外観】深いルビー色で輝きがある。 【香り】チェリー、プラム、バラの花びら、ハーブのニュアンスが感じられる。 【味わい】アタックはフルーティーで、ミディアムボディの中間にはスパイシーなアクセントがあり、フィニッシュにはほのかなバニラが漂う。 【余韻】長い余韻で、フルーツとスパイスの心地よい余韻が残る。
バッコ・イン・トスカーナは、トスカーナ地方の恵まれたテロワールで生産される赤ワインです。グアド・アル・メロは、環境への配慮を大切にし、持続可能な農業を実践しています。ワインは、トスカーナの豊かな風味を反映し、食事と合わせやすいスタイルを持っています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
チェリー
プラム
バラ
タイム
ローズマリー
第二アロマ（発酵由来）
バター
パン
第三アロマ（熟成由来）
バニラ
革
フレーバー
フルーティー
スパイシー
ミディアムボディ
シルキーなタンニン
バランスの良さ
料理との相性
トマトソースのパスタ
グリルした鶏肉
ラムチョップ
リゾット
チーズプレート
醸造について
ワインは、選別されたぶどうを使用し、温度管理された発酵タンクで発酵されます。熟成はオーク樽で行われ、ワインに豊かな風味を与えます。熟成期間は約12か月が推定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビーレッドの色調で、濃厚な輝きを持ち、粘性も感じられる。グラスを揺らすと、しっかりとした脚が見える。
香り
開いた直後はブラックベリーやプラムの果実香が際立ち、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが現れる。さらに、わずかな土の香りも感じられ、奥行きが増す。
味わい
アタックは柔らかく、果実味が豊か。中盤ではしっかりとした酸が感じられ、バランスが良い。タンニンは滑らかで、心地よい渋みを残しつつ、酸味と調和している。
総合
飲み頃は今から数年後まで期待でき、熟成ポテンシャルも高い。特に肉料理やチーズとの相性が良く、食事と共に楽しむシーンにぴったり。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン3/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻4/5