テイスティングノート
【外観】濃い紫色で透明度が高い。 【香り】第一アロマにはブラックベリーやプラム、第二アロマにはバターやトースト香、第三アロマにはバニラやスパイスのニュアンスが感じられる。 【味わい】アタックはしっかりとした果実味があり、中間には滑らかな口当たりとしっかりとしたタンニンが広がり、フィニッシュにはコクのある余韻が続く。 【余韻】長く続くスパイシーさと果実の風味が感じられる。
プティ・シラーは、アメリカ合衆国で生産される赤ワインで、特にカリフォルニア州での栽培が盛んです。ゲノックは、この地域での特性を生かし、果実味豊かで力強いワインを生産しています。このワインは、濃厚な色合いとしっかりとしたタンニンが特徴で、飲み応えのあるスタイルが人気です。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
ブラックベリー
プラム
カシス
スパイス
第二アロマ(発酵由来)
バター
トースト香
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
スパイス
フレーバー
濃厚な果実味
しっかりとしたタンニン
滑らかな口当たり
豊かなコク
料理との相性
グリルした赤身肉
バーベキューリブ
チーズプレート
リゾット
濃厚なパスタ
醸造について
プティ・シラーは、通常、温度管理された発酵タンクで発酵され、その後オーク樽で熟成されることが多いと考えられます。熟成期間は一般的に6ヶ月から12ヶ月程度で、樽の影響を受けた風味がワインに加わります。
ヴィンテージ
(5件)外観
深い紫色で、濃厚な色合いが特徴。輝きがあり、粘性も感じられる。全体的にインクのような濃さを持つ。
香り
開いた直後はブラックベリーやプラムの濃厚な香りが広がる。時間が経つと、スパイスやダークチョコレートのニュアンスが現れ、さらに複雑さを増す。
味わい
アタックは力強く、果実の豊かさが広がる。中盤ではしっかりとしたタンニンが感じられ、酸もバランス良く、味わいに深みを与える。全体的に滑らかな口当たり。
総合
このワインは今飲むには良い状態で、数年の熟成も楽しめるポテンシャルがある。バーベキューや肉料理と相性が良く、カジュアルな集まりにぴったり。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5
202013.5%
201913.5%
201813.5%
201713.5%