Pourquoi Pas Cotes du Luberon

プルクワ・パ・コート・デュ・リュベロン

テイスティングノート

【外観】深いルビー色で透明度は高い。 【香り】黒果実のジャム、スパイス、ハーブが混ざり合い、徐々にバニラやトリュフの香りが現れる。 【味わい】果実味が前面に出て、滑らかなタンニンとともに中間での膨らみが心地よい。フィニッシュはエレガントで、スパイシーさが持続する。 【余韻】長く、ベリー系の風味が特徴的。

プルクワ・パ・コート・デュ・リュベロンは、フランスのリュベロン地域で生産される赤ワインで、生産者のギヨーム・グロは、地元のテロワールを生かしたワイン造りに定評があります。このワインは、リュベロンの豊かな自然環境からインスパイアを受けており、優れたバランスと風味を持つことが特徴です。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

黒果実
スパイス
ハーブ
プラム
ベリー

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
トリュフ

フレーバー

果実味
滑らかなタンニン
ミネラル感
バランスの良さ
スパイシーさ

料理との相性

ローストビーフ
マッシュルームリゾット
グリルした野菜の盛り合わせ
チーズプレート
鴨のコンフィ

醸造について

このワインは、手摘みで収穫したぶどうを使用し、温度管理されたタンクで発酵されると推定されます。熟成はオーク樽で行われ、果実の風味を引き立てつつ、スムーズな口当たりを実現しているでしょう。

ヴィンテージ

5件)

外観

深いルビー色で、透明感のある輝きを持つ。粘性は中程度で、グラスに注ぐとしっかりとした足を見せる。

香り

最初はブラックベリーやプラムの果実香が豊かに広がり、時間が経つにつれてスパイスや土のニュアンスが顔を出す。バランスの良い香りの変化が楽しめる。

味わい

アタックは力強く、黒系果実のフレーバーが支配的。中盤では柔らかなタンニンが感じられ、酸味が心地よく、全体を引き締める。余韻にはスパイシーさが残り、長い。

総合

飲み頃は2023年から2030年頃まで。熟成ポテンシャルも高く、特に肉料理やチーズと相性が良い。カジュアルな集まりや特別なディナーにも適したワイン。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻4/5