テイスティングノート
【外観】淡い黄金色で、きれいな泡立ちが見られます。 【香り】第一アロマには、青リンゴや洋ナシのフルーティーな香りが広がり、次第に白い花やシトラスの香りが加わります。第三アロマには、わずかにトースト香が感じられます。 【味わい】アタックはシャープで、ミネラル感があり、後味にはフレッシュな果実の風味が残ります。中間はクリーミーで、泡の細やかさが心地よいです。 【余韻】余韻は長く、柑橘類の心地よい香りが広がります。
ミレジム・ブリュット・シャンパーニュは、シャンパーニュ地方のギレット・ブレストによって生産される特別なスパークリングワインです。このワインは、シャンパーニュ特有のテロワールを反映し、伝統的な製法で造られるため、エレガントで複雑な味わいが特徴です。生産者は、細部にわたるこだわりをもっており、品質を最優先に考えています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは伝統的なシャルマ方式で発酵し、その後瓶内二次発酵を行います。熟成は、ステンレスタンクで行われることが多く、フレッシュさを保つために短期間で行われます。具体的な熟成期間は不明ですが、一般的には12ヶ月以上の熟成が期待されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄金色で、泡立ちは非常に細かく持続性があります。輝きがあり、清澄度は高いです。
香り
最初はシトラスや青リンゴのフレッシュな香りが広がり、時間が経つとトーストやナッツ、バターの香ばしさが現れます。複雑なアロマが楽しめます。
味わい
アタックはクリアで生き生きとしており、しっかりとした酸が感じられます。中盤ではフルーティーさが広がり、後半には心地よいミネラル感とともに洗練された味わいが続きます。
総合
飲み頃は現在から数年後まで楽しめそうで、熟成ポテンシャルもあると考えられます。特別なイベントや祝賀シーンに最適です。