テイスティングノート
【外観】鮮やかなルビー色で透明感があります。 【香り】チェリーやラズベリーの果実香に加え、スミレやハーブのニュアンスが感じられます。隠れたスパイスの香りも魅力的です。 【味わい】アタックはフレッシュでジューシーな果実味が広がり、中間には滑らかさがあり、心地よい酸味が感じられます。フィニッシュはバランスが良く、甘やかな果実感が残ります。 【余韻】中程度の長さで、果実の香りが再び顔を出します。
マコン・ルージュは、フランスのブルゴーニュ地方、マコン地区で生産される赤ワインです。生産者のギヨ・ブリュは、持続可能な農業を実践し、高品質なワインを追求しています。この地域は、温暖な気候と多様な土壌によって、フルーティでバランスの取れたワインが生まれることが特徴です。マコン・ルージュは、軽やかで飲みやすいスタイルの赤ワインとして、多くのワイン愛好者に支持されています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
マコン・ルージュは、手摘みで収穫されたぶどうを使用し、温度管理された発酵が行われます。熟成はオーク樽で行われ、風味が引き立ちます。熟成期間は約6ヶ月と推定され、果実の特性を大切にしています。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、光を透過させると鮮やかな輝きを放つ。粘性は中程度で、ワイングラスの壁にゆっくりと筋を残す。
香り
最初はベリー系の香りが際立ち、特にラズベリーやチェリーのニュアンスを感じる。時間が経つにつれて、わずかに土やスパイスの香りが現れ、奥行きが増す。
味わい
アタックはしっかりとしており、果実味が豊かで滑らかな口当たり。中盤では酸味が活き活きとし、タンニンは柔らかく、飲みやすさを引き立てる。全体的にバランスが良い。
総合
2021年は良好なヴィンテージとされ、今から飲むのに最適。5年程度の熟成ポテンシャルがあり、特に肉料理やチーズとの相性が良いシーンで楽しめる。