スパークリング

Sélection Brut Champagne

セレクション ブリュット シャンパーニュ

テイスティングノート

【外観】淡いイエローの色調で、細かな泡立ちが持続します。 【香り】第一アロマには熟したリンゴや洋梨の甘さ、白い花の香りが広がり、第二アロマにはトーストしたパンやバターの香りが感じられます。さらに、第三アロマとしてナッツのニュアンスがほのかに漂います。 【味わい】アタックはフレッシュで、クリーミーな口当たりがあり、ミネラル感と果実味が調和しています。フィニッシュには心地よい酸味とともに、豊かな余韻が残ります。 【余韻】長めの余韻があり、トースト香とフルーツのニュアンスが楽しめます。

セレクション ブリュット シャンパーニュは、ギュスターヴ・ロッシュによって生産されるスパークリングワインで、シャンパーニュ地方の特性を反映しています。クリーミーで豊かな泡立ちが特徴で、洗練されたスタイルが多くのワイン愛好家に評価されています。エレガントでありながらも力強さを持ち、特別な場面にふさわしいワインです。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

熟したリンゴ
洋梨
白い花
シトラス

第二アロマ(発酵由来)

トーストしたパン
バター

第三アロマ(熟成由来)

ナッツ
トリュフ

フレーバー

フレッシュさ
クリーミーな口当たり
ミネラル感
フルーティな甘さ

料理との相性

シーフードのカルパッチョ
クリームソースのパスタ
鶏肉のグリル
軽いチーズプレート
フルーツタルト

醸造について

このワインは、伝統的なシャンパーニュ方式で発酵され、二次発酵の際に瓶内での熟成が行われます。熟成は主にスチールタンクで行われ、フレッシュさを保ちながらも、深みのある風味を引き出します。熟成期間は約24か月と推定されます。

ヴィンテージ

5件)

外観

淡い黄金色で、微細な泡が持続的に立ち上る。輝きがあり、透明感が感じられる。

香り

初めは青リンゴや洋梨のフレッシュな香りが広がり、時間が経つにつれてトーストやナッツのニュアンスが表れ、複雑さが増す。

味わい

アタックはクリスプで爽快感があり、中盤でシトラスや白桃のフレーバーが感じられる。酸がしっかりしており、バランスが良い。タンニンはほとんど感じられない。

総合

飲み頃は現在から数年と考えられ、特に祝賀シーンやアペリティフに最適。熟成ポテンシャルは限られているが、フレッシュさを楽しむには良い選択。

味わいプロフィール

ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5