テイスティングノート
【外観】深い金色で輝きがあり、透明感があります。 【香り】アプリコット、オレンジの花、ハチミツ、スパイスの香りが広がり、次第にナッツやキャラメルのニュアンスが感じられます。 【味わい】甘美なアタックから、中間にかけて豊富なフルーツ感が広がり、滑らかな口当たりを持ち、フィニッシュには繊細な酸が心地よく残ります。 【余韻】長く続く余韻には、ハチミツとオレンジの風味が特徴的です。
Casta Diva Cosecha Miel Moscatel Dulceは、Gutiérrez de la Vegaが生産するリッチで甘美なデザートワインです。このワインはモスカテル種のぶどうから造られ、特有の蜜のような甘さと華やかな香りが特徴です。生産者は高品質なワインを追求しており、テロワールの影響を受けたユニークなスタイルを確立しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、特に選別されたモスカテル種のぶどうを使用して作られます。発酵は低温で行われ、ワインは熟成のためにフレンチオークの樽に移されます。熟成期間は約6ヶ月と推定され、風味が深まります。
ヴィンテージ
（5件）外観
黄金色から琥珀色にかけての美しい色合い。光に透かすと、輝きがあり、粘性も高い。しっかりとした色調が印象的。
香り
開封直後は、熟れたオレンジやアプリコットの香りが広がり、時間が経つにつれてハチミツやスパイスのニュアンスが加わる。芳醇で甘美な香りの変化が楽しめる。
味わい
アタックは甘く、豊かなフルーツの味わいが広がる。中盤では酸とのバランスが良く、滑らかな口当たり。タンニンはほとんど感じられず、全体的に柔らかい印象。
総合
非常にバランスの取れたデザートワインで、飲み頃は今から数年先まで。熟成ポテンシャルもあり、特別なシーンや食後のデザートと共に楽しむのに最適。