テイスティングノート
【外観】濃いルビー色で、透明感がある。 【香り】黒果実やスパイスのアロマが広がり、次第にハーブや土の香りが感じられる。 【味わい】アタックは豊かで、果実味の中に滑らかなタンニンが感じられる。中間はしっかりとしたボディで、フィニッシュにはほのかなスモーキーさが現れる。 【余韻】長く続き、フルーティーでスパイシーな余韻が楽しめる。
クロゼ・エルミタージュ・'ル・ミルペルチュイ'・ルージュは、北部ローヌ地区で生産される赤ワインで、ギヨによって醸造されます。この地域はシラー種の栽培に適しており、力強い風味とエレガンスを兼ね備えたワインが特徴です。ミルペルチュイは、ローヌのテロワールを反映したワインとして、飲み手に深い味わいを提供します。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
ブラックチェリー
ブラックベリー
スミレ
タイム
オレガノ
第二アロマ(発酵由来)
パン
ヨーグルト
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
レザー
フレーバー
豊かな果実味
滑らかなタンニン
しっかりとしたボディ
スパイシーさ
エレガントな余韻
料理との相性
グリルしたラムチョップ
鶏肉の赤ワイン煮込み
ハーブ風味の鴨肉
赤身のステーキ
チーズプレート
醸造について
このワインは、手摘みされたぶどうを用いて発酵させ、その後オーク樽で熟成されると推定されます。発酵は温度管理されたタンクで行われ、熟成は約12ヶ月程度行われる可能性があります。
ヴィンテージ
(5件)外観
深いルビーレッドの色調で、輝きがあり、粘性も感じられる。透明感は少しあり、視覚的に引きつける魅力を持つ。
香り
開いた直後はブラックベリーやプラムの果実香が豊かで、スパイスや少しの土のニュアンスも感じられる。時間が経つにつれ、バニラやレザーの香りが現れ、複雑さを増す。
味わい
アタックは滑らかで、果実味が豊かに広がる。中盤ではしっかりとしたタンニンが感じられ、酸味がバランスよく引き立てる。余韻にはスパイシーさが残り、心地よい。
総合
飲み頃は今から数年後まで楽しめるが、さらに熟成させることでより深みを増すだろう。特別な食事や友人との集まりにぴったりのワイン。
味わいプロフィール
ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5
201813%
201713%
201613%
201513%