テイスティングノート
【外観】輝く淡い黄色で透明感があります。 【香り】柑橘系の果実、白い花、ハーブの香りが広がり、次第にパイ生地やバターのニュアンスが感じられます。 【味わい】アタックはフレッシュで、果実味が豊か。中間にはクリーミーさがあり、フィニッシュは爽やかで心地良い酸味が残ります。 【余韻】長めで、柑橘の香りが印象的です。
H. Lunが生産するPinot Bianco '1840'は、イタリアのワイン文化を反映した白ワインです。このワインは、特定のアペラシオンは不明ですが、ピノ・ビアンコの品種が持つ特徴を最大限に引き出した一品です。テロワールの影響を受けたフレッシュでフルーティな味わいが魅力で、食事との相性も考慮されています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインはステンレスタンクで発酵され、一定期間熟成されることで、フレッシュさとクリーミーさがバランス良く表現されます。おそらく数ヶ月の熟成が施されていると考えられます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄色から緑がかった色調が見られ、透明感があり、輝きが感じられる。粘性は中程度で、グラスの壁に軽やかに残る。これにより、フレッシュさが際立つ。
香り
開いた直後は青リンゴや洋ナシの香りが広がり、少しの柑橘系のアロマも感じられる。時間が経つと、白い花やミネラルのニュアンスが加わり、より複雑な香りに変化する。
味わい
アタックは爽やかで、果実の甘さが心地よく広がる。中盤では酸味がしっかりと感じられ、バランスの取れた味わいが展開する。タンニンはほとんど感じられず、滑らかな口当たりが印象的。
総合
現在飲み頃であり、軽やかでフレッシュな印象が楽しめる。熟成ポテンシャルはあるものの、早めに飲むのがベスト。魚料理や軽めのサラダとのペアリングが推奨される。