テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】熟したプルーンやブラックベリー、バラの花、ハーブのニュアンスが感じられます。さらに、スパイスやカカオの香りも広がります。 【味わい】アタックは豊かでフルーティー、ミディアムからフルボディの膨らみがあり、黒い果実の風味が口中に広がります。フィニッシュは滑らかで、心地よいタンニンが残ります。 【余韻】余韻は中程度で、カカオのほろ苦さが持続します。
メルロ・プレステージは、オーストラリアのバロッサ・ヴァレーで生産された赤ワインで、ハーンによって造られています。バロッサ・ヴァレーは温暖な気候と多様な土壌が特徴で、メルロの栽培に適した環境を提供しています。このワインは、フルボディでありながら滑らかな口当たりが特徴で、飲みごたえとバランスの良さが評価されています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
通常、メルロはステンレスタンクで発酵され、その後オーク樽で熟成されます。熟成期間は約12ヶ月と推定され、多様な風味を引き出すためにフレンチオークが使用されることが一般的です。
ヴィンテージ
（5件）外観
濃いルビーレッドの色調。輝きがあり、粘性も感じられる。色合いは深みがあり、若々しさを示している。
香り
開いた直後はプラムやブラックチェリーの香りが豊かに広がり、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが加わる。少しの時間を置くと、香りがより複雑さを増す。
味わい
果実味のアタックが力強く、中盤ではしっかりとしたタンニンが口中を包み込む。酸味も心地よく、全体的にバランスが取れており、後味にはダークチョコレートのニュアンスが残る。
総合
飲み頃は今から数年先まで。熟成ポテンシャルも高く、特別な食事や記念日などのシーンで楽しむのに適している。全体的に素晴らしいバランスを持つワイン。