テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感がある。 【香り】黒スグリ、プラムの果実香に加え、バラの花やハーブのニュアンスが広がる。さらに、熟成によるバニラやスパイスの香りも感じられる。 【味わい】アタックは豊かで、果実味が前面に出ている。中間では、滑らかなタンニンと酸味が調和し、フィニッシュにはほのかな木の香りが現れる。 【余韻】持続的で、スパイシーな後味が印象的。
クリアンサは、スペインの赤ワインのスタイルの一つで、特に熟成された味わいが特徴です。アシエンダ・カラビアは、豊かなテロワールを持つ地域でのワイン生産に特化し、伝統的な手法を用いて高品質なワインを造っています。クリアンサは、フルボディでありながらも飲みやすく、食事との相性が良いワインとして位置づけられています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、伝統的な方法で発酵され、熟成にはオーク樽を使用することが推定されます。熟成期間はおそらく12ヶ月以上で、フルボディのスタイルを強調するために慎重に管理されています。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビーレッドの色合いで、光に透かすと紫がかった輝きが見えます。粘性は中程度で、グラスに注ぐとゆっくりと涙が垂れ落ちる様子が見受けられます。
香り
開いた直後は熟したベリーやチェリーの香りが主体で、少しのスパイスやバニラのニュアンスも感じられます。時間が経つにつれて、土や革の香りが現れ、より複雑なアロマが広がります。
味わい
アタックは滑らかで果実味が豊かで、特に中盤には酸味がしっかりと感じられます。タンニンは柔らかく、全体的にバランスが良い印象です。余韻にはわずかにスパイシーさが残ります。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめそうで、熟成ポテンシャルも十分にあります。バーベキューや肉料理と相性が良く、カジュアルな食事シーンにおすすめです。