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赤

Miranda Crianza

ミランダ・クリアンサ

Hacienda el Ternero

テイスティングノート

【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】初めに熟したチェリーやプラムの果実香が広がり、次第にスパイスやハーブのニュアンスが加わります。最後にはバニラの香りも感じられます。 【味わい】アタックはしっかりとしており、ミディアムボディの膨らみが口の中で心地よく広がります。フィニッシュにはしっかりとしたタンニンと共にフルーツの余韻が残ります。 【余韻】長く、スパイシーな後味が印象的です。

ミランダ・クリアンサは、アシエンダ・エル・テルネロによって生産される赤ワインです。生産者は、伝統的な手法を用いながらも、現代的な醸造技術を取り入れたワイン作りを行っています。このワインは、豊かなフルーツフレーバーとバランスの取れた酸味が特徴で、特に肉料理との相性が良いとされています。テロワールの影響を受け、地域特有の風味が感じられるワインです。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

熟したチェリー
プラム
スパイス
ハーブ

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
革

フレーバー

凝縮感
ミネラル感
シルキーなタンニン
フルーティな余韻

料理との相性

グリルしたラム肉
牛肉の赤ワイン煮
鴨のロースト
チーズプレート
パスタ・ボロネーゼ

醸造について

ミランダ・クリアンサは、温度管理された発酵タンクで発酵され、その後オーク樽で熟成されます。熟成期間は約12ヶ月と推定され、ワインに深みと複雑さを与えています。

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ワイン情報

タイプ
赤
熟成
オーク樽 / 12ヶ月 / フレンチオーク
アルコール
13%

味わいプロフィール

ボディ3/5
ライトフル
甘味1/5
ドライスイート
酸味3/5
穏やか高い
タンニン3/5
滑らか力強い
果実味4/5
控えめ豊か
樽香2/5
控えめ顕著
複雑さ3/5
シンプル複雑
余韻3/5
短い長い

生産者

Hacienda el Ternero

アシエンダ・エル・テルネロ

ヴィンテージ

(5件)

外観

深いルビー色で、光を受けると鮮やかな輝きを放ち、粘性は中程度。色調は豊かで、透明度は高い。

香り

最初に赤い果実、特にチェリーやプラムの香りが広がり、時間が経つにつれてスパイスやバニラ、軽い木の香りも感じられる。全体的にバランスの取れたアロマ。

味わい

アタックは柔らかく、果実味が豊かに感じられる。中盤では酸味が心地よく、しっかりとしたタンニンが現れ、全体を引き締める。余韻にはスパイシーさがあり、深みを与えている。

総合

現在飲み頃であり、今後数年の熟成も期待できる。友人との集まりや食事とともに楽しむのに適している。全体的にバランスが良く、親しみやすい印象。

味わいプロフィール

ボディ3/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン3/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ3/5
余韻3/5