テイスティングノート
【外観】鮮やかなサーモンピンクの色調でクリアな透明度。 【香り】ストロベリーやラズベリー、白い花の香りが広がり、続いてミントやハーブのニュアンスが感じられる。 【味わい】アタックはフレッシュで、果実味が豊か。中間では酸味と甘みが絶妙に融合し、フィニッシュではバランスの良い後味が残る。 【余韻】軽やかで心地よい余韻が、フルーツの香りと共に続く。
Hacienda Grimonは、スペインのワイン生産者で、地域のテロワールを大切にしたワイン造りを行っています。ロサードは、フレッシュでフルーティなキャラクターを持つロゼワインで、特に夏の暑い日にぴったりの爽やかさがあります。生産者のこだわりが感じられ、食事と合わせやすいスタイルが特徴です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
ロサードは、冷温発酵された後、ステンレスタンクで熟成されることが一般的です。発酵は低温で行われ、果実のフレッシュさを大切にします。熟成期間は約3-6ヶ月と推定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いピンク色で、輝きがあり、視覚的に清潔感があります。粘性は中程度で、グラスに注ぐとスムーズに流れ落ちます。
香り
開栓直後はフレッシュなフルーツの香りが広がり、特に苺やラズベリーのニュアンスが感じられます。時間が経つにつれて、花の香りやわずかなハーブのアロマが加わり、香りの複雑さが増します。
味わい
アタックは爽やかでフルーティーな印象が強く、中盤では酸味と果実味がバランスよく展開します。タンニンは非常に柔らかく、滑らかな口当たりを持ち、酸は心地よく持続します。
総合
飲み頃は今で、特に軽やかな料理やアペリティフと相性が良いです。熟成ポテンシャルはそれほど高くなく、早めに楽しむことを推奨します。友人とのカジュアルな集まりに最適なワインです。