【外観】淡い黄金色で透明感がある。 【香り】青リンゴ、洋ナシ、白い花、バターの香りが広がり、次第にトーストしたパンやレモンのニュアンスが感じられる。 【味わい】アタックはクリスプで爽やか、ミディアムボディで滑らかな口当たり。中間では果実味が広がり、余韻にかけて酸味が心地良く持続する。 【余韻】長く、シトラスの香りが残る。全体的に洗練された印象を与える。
ハフナーが手掛けるアレキサンダー・ヴァレー産のシャルドネは、温暖な気候と多様な土壌による豊かなテロワールを反映しています。この地域は高品質なワインの生産地として知られ、シャルドネもその例外ではありません。繊細な果実味と複雑な香りを持ち、食事とのペアリングにも適したバランスの良い白ワインです。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
シャルドネはステンレスタンクで発酵し、一部はフレンチオーク樽での熟成が行われることが一般的です。熟成期間は約6ヶ月から1年程度で、果実味を保ちながら複雑さを加える手法が採用されることが多いです。
外観
輝きを持つ淡い金色。透明感があり、粘性は中程度で、グラスの壁に沿ってゆっくりと流れる。
香り
最初に熟したリンゴや洋梨の香りが広がり、時間が経つにつれてトロピカルフルーツやバニラのニュアンスが顔を出す。微かなミネラル感も感じられる。
味わい
アタックはフレッシュで、果実味が豊か。中盤ではクリーミーな口当たりが感じられ、酸とバランスを保ちながら広がっていく。タンニンはほとんど感じられず、酸がしっかりしている。
総合
飲み頃は現在から数年後で、熟成ポテンシャルは高い。特にシーフードやクリーミーな料理との相性が良く、特別な食事シーンにおすすめ。