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白

White Mischief Grüner Veltliner

ホワイト・ミスチーフ・グリューナー・フェルトリーナー

Hahndorf Hill/アデレード・ヒルズ

テイスティングノート

【外観】淡い黄緑色でクリアな外観。 【香り】第一アロマは青リンゴや洋ナシ、白い花が広がり、第二アロマには微かにパンの香ばしさが感じられます。第三アロマは控えめですが、ミネラル感が漂います。 【味わい】アタックは爽やかで、フルーティな酸味が感じられます。中間はクリーミーな質感があり、フィニッシュはクリーンで長く続きます。 【余韻】フルーティな余韻が心地よく残ります。

ホワイト・ミスチーフ・グリューナー・フェルトリーナーは、アデレード・ヒルズのハハンドルフ・ヒルによって生産される白ワインです。この地域は冷涼な気候と多様な土壌が特徴で、フレッシュでフルーティなワインが生まれます。グリューナー・フェルトリーナーはその特徴を生かし、食事との相性も良いバランスの取れたワインとなっています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

青リンゴ
洋ナシ
白い花
ハーブ

第二アロマ(発酵由来)

パン
クリーミーさ

第三アロマ(熟成由来)

ミネラル

フレーバー

フレッシュ感
クリーミーさ
酸味のバランス
ミネラル感

料理との相性

白身魚のソテー
鶏肉のグリル
シーフードパスタ
アスパラガスのソテー
軽めのチーズプレート

醸造について

このワインは、温度管理されたステンレススチールタンクで発酵され、フレッシュさを保つために短期間熟成されることが推定されます。熟成中は酸のバランスを保ちながら、果実味が引き立つように配慮されています。

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ワイン情報

タイプ
白
熟成
ステンレスタンク / 6ヶ月
アルコール
12.5%

味わいプロフィール

ボディ2/5
ライトフル
甘味1/5
ドライスイート
酸味4/5
穏やか高い
タンニン1/5
滑らか力強い
果実味4/5
控えめ豊か
樽香1/5
控えめ顕著
複雑さ3/5
シンプル複雑
余韻3/5
短い長い

生産者

Hahndorf Hill

ハハンドルフ・ヒル

アデレード・ヒルズ

ヴィンテージ

(5件)

外観

透明感のある淡い黄色で、輝きがあり、粘性は中程度。色調は新鮮さを感じさせる明るさを持っています。

香り

開封直後は青リンゴや洋ナシの新鮮な香りが広がり、時間が経つにつれて白い花やハーブのニュアンスが顔を出します。全体的にフルーティで清潔感のあるアロマです。

味わい

アタックは軽快で、果実味がしっかりと感じられます。中盤では酸味が際立ち、爽やかさが広がり、余韻ではほのかなミネラル感が感じられます。タンニンは非常に柔らかく、全体的にバランスが取れた味わいです。

総合

飲み頃は今から数年以内で、フレッシュさを楽しむのに適しています。熟成ポテンシャルは中程度で、軽やかな料理やアペリティフに最適なワインです。

味わいプロフィール

ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5